Bebek Tengil
Daging Empuk Tidak Amis
SUDAH bisa ditebak masakan bebek selalu mencerminkan cita rasa gurih dan lezat. Menu yang satu itu pun selalu jadi pilihan orang untuk menggoyang lidah. Namun kiranya tidaklah sempurna kalau belum mencicipi sate bebek dari Bebek Tengil.
Sebab resto yang berlokasi di Jl Pandanaran I No 33 Semarang (belakang kantor Bank Mandiri) itu, menyajikannya dengan penuh keistimewaan. Mulai dari dagingnya diambil dari bebek jenis tiktok, yang merupakan hasil berkawinan silang dari itik dan mentok. Itik itu pun didatangkan langsung dari Jawa Timur.
“Daging terasa khas lebih lembut, empuk, dan tidak amis,” kata Albert Tomas Meidiwanto, sang pemilik.
Terlebih sate disajikan ala sate kambing, yakni lengkap dengan kecap, cabe, dan bawang merah. Tak ketinggalan, Albert pun menyediakan mentimun dan tomat sebagai pelengkap. Harganya tak membuat kantong bolong. Hanya dengan Rp 12.500 pengunjung sudah bisa menikmati menu spesial Bebek Tengil tersebut.
Rasanya betul-betul mantap. Selain sate, Albert juga menawarkan bebek goreng gepuk. Bebek tiktok dibumbui dengan rempah-rempah pilihan agar menyemburkan aroma dan rasa menggoda.
Kegurihannya kian berasa, karena daging digoreng dua kali. Harganya Rp 13.500 per porsi. Tapi kalau pengunjung ingin menikmati bebek goreng tanpa digepuk, terifnya lebih murah, yakni cuma Rp 13.000. Ada satu menu lain yang pantas untuk dicoba, yaitu bebek bakar. Menu yang satu itu memberikan cita rasa khas Jawa Tengah, dengan ciri manis campur pedas. Bebek bakar itu dibandrol Rp 14.000 per porsi.
Bagi yang menginginkan menu lain, Bebek Tengil juga menyedikan makanan bukan dari bebek. Di resto bergaya tradisinal itu, pengunjung bisa menikmati ayam goreng bumbu kacang atau ayam bumbu rujak.
Ada juga sate tempe, sayur asam, ca kangkung, dan ca toge tahu kering. Bagi yang tidak sempat datang langsung, resto yang buka dari jam 11.00 sampai 21.00 untuk Senin-Jumat, serta jam 10 pagi hingga 10 malam untuk Sabtu dan Minggu itu, menerima pesanan. Cukup telepon ke 024-91111678, Bebek Tengil pun siap meluncur.
Eiit ada yang lupa. Semua menu akan makin nikmat dan berasa gurih bila disantap bersama KRUPUK RAMABAK TIARA.
